Enesekontrollisüsteemi haldamine
Hoiame teie enesekontrollisüsteemi jooksvalt korras: uuendame dokumente, kui tegevus või Põllumajandus- ja Toiduameti nõuded muutuvad, ja vaatame regulaarselt üle, kas seire ja kirjed toimivad nii, nagu plaan ette näeb.
Küsige hinnapakkumistMiks ja millal on süsteemi jooksvat haldamist vaja
Enesekontrolliplaan on dokument, enesekontrollisüsteem on selle toimimine ettevõttes: täidetud seirelehed, järgitud puhastusplaan, ajakohased tarnijate ja seadmete andmed. Põllumajandus- ja Toiduamet hindab kontrollil mõlemat.
Süsteem vajab hooldust. Juhendi järgi tuleb plaani hinnata perioodiliselt ja iga olulise muudatuse järel, seirelehti säilitada aasta ning katseprotokolle ja auditilehti vähemalt kolm aastat. Väikeses ettevõttes jääb see töö igapäevatöö kõrvalt sageli tegemata.
Haldusteenusega võtame selle töö enda peale: hoiame dokumendid ajakohased, vaatame kokkulepitud sagedusega üle, kas seire ja kirjed toimivad nii, nagu plaan ette näeb, ja viime muudatused sisse enne, kui need kontrollil probleemiks saavad.
Haldamist on vaja, kui
- teil on plaan olemas, aga keegi ei jõua seda jooksvalt ajakohasena hoida
- menüü, tarnijad, seadmed või töötajad vahetuvad sageli ja iga muudatus peaks plaanis kajastuma
- seirelehed jäävad täitmata või täidetakse tagantjärele ja soovite, et keegi väljastpoolt neid regulaarselt üle vaataks
- teil on mitu tegevuskohta ja soovite, et dokumendid oleksid kõigis ühesugused ja ajakohased
- soovite, et Põllumajandus- ja Toiduameti nõuete või juhendite muutused jõuaksid teie plaani, ilma et peaksite neid ise jälgima
Mida teenus sisaldab
- Dokumentide jooksev uuendamine
- Seirelehtede ja kirjete regulaarne ülevaatus
- Muudatuste sisseviimine, kui tegevus või nõuded muutuvad
Kuidas see käib
Alustame ülevaatusest
Vaatame teie praeguse plaani ja kirjed üle ning lepime kokku, mida haldus hõlmab ja kui tihti me üle vaatame.
Regulaarne ülevaatus
Kontrollime kokkulepitud sagedusega seirelehti ja kirjeid ning anname teada, mis vajab tähelepanu.
Muudatuste sisseviimine
Kui tegevus, seadmed, tarnijad või Põllumajandus- ja Toiduameti nõuded muutuvad, uuendame dokumendid ja vormid.
Ajakohane dokumentatsioon
PDF + WordTeil on alati kehtiv plaan PDF- ja Word-failina ning ülevaade sellest, mis ja millal muutus.
Küsimused süsteemi haldamise kohta
Uuendamine on ühekordne töö: viime olemasoleva plaani kehtivate nõuete ja tegeliku tegevusega kooskõlla. Haldamine on püsiteenus: pärast uuendamist hoiame plaani ja kirjed jooksvalt korras, vaatame neid kokkulepitud sagedusega üle ja viime muudatused sisse siis, kui need tekivad.
Sageduse lepime kokku teie tegevuse järgi. Põllumajandus- ja Toiduameti juhend soovitab süsteemi nõuetekohasust hinnata perioodiliselt, näiteks kord aastas, ja lisaks iga olulise muudatuse järel; tiheda muutumisega ettevõttes on ülevaatus mõistlik teha sagedamini.
Ei. Igapäevane seire, näiteks temperatuuride mõõtmine ja puhastuse kinnitamine, jääb ettevõtte töötajatele, sest see peab toimuma kohapeal ja jooksvalt. Meie vaatame kirjed regulaarselt üle, juhime tähelepanu lünkadele ja kohandame vorme, kui need ei tööta.
Põllumajandus- ja Toiduameti toitlustamise juhendi näite järgi säilitatakse seirelehti üks aasta ning laboratoorsete analüüside katseprotokolle ja auditilehti vähemalt kolm aastat; põhidokumente kuni nende uuendamiseni. Halduse käigus jälgime, et vajalikud kirjed oleksid alles ja kergesti leitavad.
Küsige haldusteenuse pakkumist
Kirjeldage oma ettevõtet ja seda, kui tihti tegevus muutub. Teeme pakkumise, mis vastab teie mahule.
Küsige hinnapakkumist