Ohutu Toit
Teenus

Olemasoleva plaani uuendamine

Vaatame teie olemasoleva enesekontrolliplaani üle ja viime selle kooskõlla Põllumajandus- ja Toiduameti kehtivate nõuetega.

Küsige hinnapakkumist

Miks ja millal tuleb enesekontrolliplaani uuendada

Enesekontrolliplaan peab kajastama ettevõtte tegelikku olukorda. Põllumajandus- ja Toiduameti juhendi järgi tuleb plaani ja süsteemi nõuetekohasust hinnata perioodiliselt ning alati siis, kui ettevõtte tegevuses toimub olulisi muudatusi: uued seadmed, tooted või tehnoloogia. Hindamise tulemuste põhjal viiakse plaani sisse vajalikud muudatused.

Plaan, mis kirjeldab menüüd, ruume või seadmeid, mida enam ei ole, ei tõenda kontrollil, et ohud on ohjatud. Sama juhendi järgi peab enesekontrollisüsteemi dokumentatsioon olema korrektne, täpne ja ajakohane.

Uuendamisel võtame aluseks teie praeguse plaani, käime kõik selle osad kehtiva juhendi vastu läbi ja parandame puudused. Kui vana plaan on üles ehitatud teise struktuuriga, viime selle Põllumajandus- ja Toiduameti juhendi ülesehitusse, et kontrollil oleks lihtne leida see, mida otsitakse.

Uuendamist on vaja, kui

  • menüü, tootevalik, ruumid, seadmed või töökorraldus on muutunud, aga plaan kirjeldab endiselt vana olukorda
  • plaan viitab veel Veterinaar- ja Toiduametile või piirkondlikule veterinaarkeskusele: järelevalvet teeb Põllumajandus- ja Toiduamet ja kehtivad juhendid on tema omad
  • Põllumajandus- ja Toiduamet on kontrollil juhtinud tähelepanu plaani puudustele
  • plaani on aastaid täiendatud käsitsi ning lehed, lisad ja vormid ei moodusta enam tervikut
  • plaani viimasest ülevaatusest on möödas rohkem kui aasta

Mida teenus sisaldab

  • Ülevaatus kehtivate PTA nõuete järgi
  • Puuduste parandused ja uuendused
  • Värskendatud dokumentatsioon
Samm-sammult

Kuidas see käib

  1. Saatke praegune plaan

    Saatke meile olemasolev plaan ja kirjeldage lühidalt, mis on ettevõttes vahepeal muutunud.

  2. Vaatame plaani üle

    Käime plaani läbi teie tegevusalale kohalduva Põllumajandus- ja Toiduameti juhendi vastu ja märgime üles puudused ja vananenud osad.

  3. Uuendame dokumendid

    Parandame puudused, lisame puuduvad osad ja vormid ning viime plaani vastavusse tegeliku tegevusega.

  4. Üleandmine

    PDF + Word

    Saate uuendatud plaani PDF- ja redigeeritava Word-failina koos ülevaatega sellest, mis muutus.

Küsimused ja vastused

Küsimused plaani uuendamise kohta

Põllumajandus- ja Toiduameti juhend soovitab enesekontrolliplaani ja -süsteemi nõuetekohasust hinnata perioodiliselt, näiteks kord aastas, ning alati siis, kui ettevõtte tegevuses toimub olulisi muudatusi: uued seadmed, tooted, tehnoloogia või protsessid. Hindamise põhjal viiakse plaani sisse vajalikud muudatused.

Enamasti saab uuendada. Kui plaan on koostatud ettevõtte enda tegevuse põhjal ja põhiosa on alles, parandame puudused ja täiendame seda. Kui plaan on üldine näidis, mida pole ettevõtte järgi kohandatud, või kui tegevus on täielikult muutunud, on otstarbekam koostada uus. Ütleme pärast plaani ülevaatamist, kumb teie puhul mõistlikum on.

Kehtiva Põllumajandus- ja Toiduameti juhendi ja teie ettevõtte tegeliku olukorra järgi. Võrdleme plaani juhendi ülesehitusega, kontrollime, kas kirjeldatud ruumid, seadmed, tooted ja töökorraldus vastavad tegelikkusele, ja vaatame üle vormid, mida igapäevaselt täidetakse.

Jah. Nagu uue plaani puhul, saate uuendatud plaani PDF- ja redigeeritava Word-failina, et saaksite väiksemaid muudatusi edaspidi ise sisse viia.

Kasutame teie e-posti aadressi ainult küsimusele vastamiseks. Küsimuse ja e-posti aadressi kustutame 90 päeva pärast vastamist, vastamata jäänud küsimuse 90 päeva pärast selle esitamist. Privaatsustingimused

Saatke oma plaan ülevaatamiseks

Küsige hinnapakkumist ja lisage kirjale praegune plaan või kirjeldage, mis on ettevõttes muutunud.

Küsige hinnapakkumist